نوشیدن یک نوشیدنی گرم مخصوصا در شروع یک روز، می تواند تاثیر زیادی در افزایش انرژی شما داشته باشد. در این میان برخی از افراد عادت به خوردن قهوه، چای سیاه و نوشیدنی هایی از این قبیل دارند. یکی از نوشیدنی های بسیار مفید چای سبز می باشد که می تواند مقداری از کافئین بدن را تامین کند تا برای یک روز تازه آماده شوید. البته لازم است بدانید که زمان نوشیدن چای سبز تاثیر زیادی در اثرگذاری آن برای سلامتی بدن دارد. با ما همراه باشید تا با خواص این نوشیدنی جادویی در سایت بهار زندگی بیشتر آشنا شوید.
معرفی انواع چای سبز
چای سبز یکی از فرآورده هایی است که از برگ چای تهیه می شود. چای، بسته به این که تحت چه نوع فرآوری قرار بگیرد، می تواند انواع چای سبز، چای مشکی و حتی چای سفید را تولید کند. چای سبز از دیرباز به خاطر محتوای غنی از اکسیدان خود شناخته شده است و در کشورهای خاور دور استفاده می شده است.
چای سبز محتوی انواع فلاونول ها است که بعضی از آنها به عنوان کاتچین شناخته می شود. فراوان‌ترین کاتچین موجود در چای سبز اپیگالوکاتچین گالات است که با کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و انواع خاصی از سرطان در ارتباط می باشد. از خواص دیگر چای، جلوگیری از ریزش مو و بهبود سلامت مو می باشد.
فواید چای سبز برای بدن
در ادامه به برخی از دلایل مفید بودن چای سبز را توضیح می دهیم:
1.خواص چای سبز برای مو
چای سبز با اثر بر روی ترشح هورمون ها به خصوص تستوسترون و هیدرو تستوسترون، باعث جلوگیری از ریزش مو و رویش موی جدید و بهبود و سلامتی مو می شود. چای سبز حاوی مقدار زیادی از انواع آنتی اکسیدان ها است که برای بهداشت پوست و مو فایده دارد؛ از این رو در تهیه انواع کرم ها و مواد آرایشی برای حفظ سلامتی پوست از چای سبز استفاده می کنند.
چای سبز علاوه بر اپیگالوکاتچین که بر روی ریزش موی هورمونی اثر گذاشته و مانع اثر هورمون تستسترون و دی هیدروتسترون بر روی موها می شود، دارای ترکیب دیگری به نام کیرستین است که از تولید پروتئین التهابی به نام پروستاگلاندین D2 که علت دیگری از ریزش مو است، جلوگیری می کند. به همین علت امروزه در بیشتر شامپوهای جلوگیری از ریزش مو و تقویتی از عصاره چای سبز استفاده می شود.
اگر خواستید خودتان از چای سبز برای تقویت موهایتان استفاده کنید، علاوه بر نوشیدن چای سبز، می توانید بعد از حمام کردن چای سبز را دم کرده و صاف کنید و آب آن را بر روی تمام سطح سر و موهای خود ریخته و ماساژ دهید و بعد از یک ربع آبکشی نمایید.
2.فواید چای سبز برای ریه
یکی از اعضای بدن که کار تنفس و رساندن اکسیژن به تمام بدن را دارد ریه است. به این علت که ریه دروازه ورود اکسیژن از محیط خارج به داخل بدن است؛ در معرض انواع آلودگی ها و بیماری ها است و علاوه بر ورود اکسیژن، نقش محافظت از بدن را در مقابل این آلودگی ها را دارد. نوشیدن چای سبز به افزایش سلامت ریه ها کمک زیادی می کند و مهم ترین خواص چای سبز برای ریه، برطرف کردن برخی از انواع بیماری ها و آلودگی ها است.
دو نوع بیماری وجود دارد که ریه ها را تهدید می کند: 1. برونشیت مزمن که سرفه و خلط طولانی مدت ایجاد می کند و دیگری 2. آمفیزم است که در طول زمان به ریه ها آسیب می رساند. از آن جایی که چای سبز سرشار از پلی فنول ها بوده که دارای خاصیت ضد التهابی هستند؛ از انسداد مزمن ریه ها و این بیماری ها جلوگیری می کند. بر اساس تحقیقات نوشیدن دو فنجان چای سبز، خطر ابتلا به برونشیت مزمن را بسیار کاهش می دهد.
3.فواید چای سبز در لاغری
مهم ترین مزیتی که برای چای سبز تعریف می شود، لاغری و تناسب اندام است. دلیل این امر این است که چای سبز میزان سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد. در این چای مقدار زیادی پلی فنل وجود دارد که برای تشدید سطح اکسید شدن چربی و افزایش سوخت و ساز بدن مفید است. به همین دلیل مصرف چای سبز مخصوصا در کنار ورزش و رژیم غذایی تاثیر زیادی در کاهش وزن دارد.
پودر چای سبز که ماچا نام دارد، ارزش غذایی بیشتری نسبت به برگ چای سبز دارد. این پودر به دو صورت قوی و ملایم در دسترس است. نوع قوی آن در بوته هایی با سن 30 سال به بالا تهیه شده و پودری که از بوته های کمتر از 30 سال تهیه شود، ملایم یا اوسوچا گفته می شود.
4.افزایش میزان کافئین در بدن
بعضی از افراد برای تامین انرژی خود در طول روز کافئین مصرف می کنند که این نوشیدنی ها می توانند مضراتی داشته باشند. یکی از فواید چای سبز بزای لاغری افزایش میزان کافئین است. چای سبز از نوشیدنی های مفیدی است که می تواند میزان کافئین بدن را افزایش دهد. البته میزان کافئین موجود در چای سبز از قهوه کمتر است. از چای سبز در بسیاری از مکمل های چربی سوز که قبل از ورزش مصرف می شوند، استفاده شده است.
5.سرشار از آنتی اکسیدان
آنتی اکسیدان ها از جمله ترکیبات گیاهی مفیدی هستند که به بدن در مقابل رادیکال های آزاد کمک می کنند. مطالعات نشان داده که چای سبز و عصاره آن می تواند در افزایش متابولیسم بدن و همچنین کاهش چربی ها و لاغری فرد مؤثر باشند.
6.حرکت سلولهای بدن
زمانی که شخص برای لاغر کردن ورزش می کند، بدن سوخت لازم را از طریق چربی ها دریافت می کند. ابتدا باید آنزیم درون سلولها، چربی را تجزیه کرده تا آنها را بسوزاند و انرژی مورد نیاز را تامین کند. این انرژی نیز به جریان خون منتقل می شود. همه مراحل گفته شده از طریق هورمون های چربی سوز انجام می شود. چای سبز از بهترین و مفیدترین نوشیدنی ها برای کمک به انجام این فرآیند است.
7.کمک به اثرگذاری ورزش
در حقیقت ورزش در چربی سوزی تاثیر فوق‌العاده ای دارد. یعنی با ورزش کردن بدن مجبور می شود از ذخیره چربی ها برای دریافت انرژی استفاده کند و از همین طریق میزان چربی سوزی بدن افزایش می یابد. چای سبز می تواند فرآیند چربی سوزی را راحت تر کند و از این طریق ورزش کردن نیز موثرتر واقع می شود.
8.افزایش متابولیسم بدن
چای سبز تاثیر زیادی در افزایش متابولیسم بدن دارد. همین موضوع تاثیر زیادی در کاهش وزن دارد. بر اساس تحقیقات انجام شده چای سبز می تواند به از بین رفتن چربی های شکم کمک بیشتری کند. چربی های بدن یکسان نیستند. برخی از آنها که در زیر پوست قرار دارند ارتباط زیادی با بیماری هایی مانند دیابت نوع 2 دارند. با کاهش این چربی ها به کمک چای سبز، خطر ابتلا به این بیماری نیز کاهش می یابد.
9.کالری کم
چای سبز هیچ مقدار کالری ندارد، البته اگر می خواهید همراه چای خود از خرما، کشمش، قند و هر چیز شیرین دیگری استفاده کنید، کالری بیشتری دریافت خواهید کرد.
خواص چای سبز با هل
دمنوش چای سبز همراه با هل خاصیت بسیار زیادی دارد. هل طبیعت گرم و خشک داشته و نوشیدن عصاره آن علاوه بر تقویت قوای بدنی، دراز بین بردن رطوبت و نفخ، درد شکمی و سوء هاضمه می تواند مؤثر باشد. عصاره هل به تقویت قلب کمک می کند. همچنین برای باز شدن قاعدگی زنان موثر است. یکی از اثرات مهم هل در تقویت ریه ها خاط آوری آن بوده که همچون اکسپکتورانت ها عمل کرده و خلط سینه و آلودگی های ریه را تخلیه می کند. بنابراین دمنوش چای سبز همراه هل، برای سلامتی ریه ها اهمیت بسیاری دارد و تاثیر آن را دو چندان می کند.
خواص چای سبز با لیمو
لیمو سرشار از ویتامین C است که نوشیدن آن همراه با چای سبز می تواند بر اثر کاهش وزن و چربی سوزی چای سبز افزوده و خواص آن را تقویت کند. همچنین از آن جایی که چای سبز و ویتامین C هر دو در تقویت قلب و ماهیچه ها مؤثر هستند، فواید چای سبز با لیمو دو چندان شده و می تواند یک نوشیدنی مفرح، خوش عطر و پر خاصیت باشد. چای سبز و لیمو هر دو می توانند در جلوگیری از دیابت کمک کننده باشند.
چای سبز به تنهایی یک نوشیدنی مفرح و پرخاصیت است که شما می توانید با افزودن انواع گیاهان؛ بسته به ذائقه و خاصیتی که مورد نظر شما است، بر خواص آن اضافه نمایید. برای مثال می توانید چای سبز را همراه با لیمو، هل، دارچین، زنجبیل، گل سرخ، به لیمو، بهار نارنج، جینسینگ و… میل کنید.
زمان مصرف چای سبز
چای سبز را در هر زمان می توانید میل کنید. اما با توجه به کافئین موجود در آن بهتر است در وعده صبح میل شود. در واقع مصرف چای سبز و میزان آن با توجه به سبک زندگی شما و شرایط بدنی تعیین می شوند. نمی توان زمان دقیقی را برای تمام افراد در نظر گرفت.
سایر خواص چای سبز برای بدن
- یکی از فواید مصرف چای سبز کنترل دیابت است. این دمنوش با تاثیر مثبتی که بر تنظیم سطح گلوکز خون دارد می تواند سرعت افزایش جذب قند را پس از خوردن آن کند کرده و از انسداد زیاد انسولین در بدن جلوگیری نماید.
- این دمنوش، شدت بیماری هایی مانند پارکینسون و آلزایمر را کم می کند. دلیل این امر نیز، محافظت از سلول های مغزی و ترمیم سلول های آسیب دیده است.
- آنتی اکسیدان های موجود در این چای با باکتری ها و ویروس ها مقابله کرده و عفونت گلو و پوسیدگی دندان را از بین می برند.
- از خواص بسیار عالی نوشیدنی چای سبز این است که میزان کلسترول بد خون را تا حد زیادی کاهش می دهد.
- چای سبز به تقویت سیستم قلبی_ عروقی کمک کرده و از رگ ها در مقابل فشار خون محافظت می کند. به این ترتیب خطر حملات قلبی در فرد بسیارکم می شود.
- تاثیر بسیار عالی در نابود کردن سلول های سرطانی دارد و می تواند خطر ابتلا به سرطان هایی مانند سرطان مری را کم کند.
برای مطالعه بیشتر:
بهترین نوشیدنی ها در فصل تابستان که باعث رفع گرمازدگی و تشنگی میشود!
